Dalla fioritura al raccolto
La vostra vacanza sul maso Christelehof & Tonderhof
Nel nostro maso frutticolo a Castelrotto tutto ruota attorno ai dolci frutti! Chi ci viene a trovare in primavera potrà ammirare un meraviglioso mare di fiori che si estende intorno al nostro maso. I meli e ciliegi dalla fine di marzo fino in aprile sono in piena fioritura. Dai nostri confortevoli appartamenti avrete una vista indimenticabile sul paesaggio colorato di bianco e rosa circondato dalle poderose vette delle Dolomiti.
In estate potrete passeggiare attraverso i frutteti profumati e godervi l’atmosfera tranquilla. E quando arriva l’autunno, qui da noi – su uno dei più grandi masi frutticoli a Castelrotto – è tempo di raccolta. Molte varietà di mele – come Kanzi e Pink Lady – riempiono i cesti di frutta. Le diverse varietà di ciliegie invece sono semplicemente deliziose sia quando appena raccolte sia come conserve!
Vendemmia
Törggelen con il vino nuovo
e le specialità altoatesine
Oltre ai vari tipi di frutta, qui da noi anche la tradizione vinicola svolge un ruolo molto speciale. Coltiviamo diverse varietà – come Pinot Bianco, Sauvignon e Schiava – che sono raccolte a metà settembre.
Con la vendemmia in Alto Adige ha inizio un’antica tradizione molto amata: il “Törggelen”. Per celebrare il primo raccolto, tutte le prelibatezze dai campi furono messe sul tavolo. Ancora oggi nei ristoranti, nelle aziende agricole e nelle baite alpine è possibile gustare le tipiche specialità autunnali durante il “Törggelen”.
I gustosi piatti naturalmente saranno accompagnati da tanto vino nuovo, il “Nuin”! Il vino appena fermentato ha un sapore meravigliosamente rinfrescante e si adatta bene alle prelibatezze servite.
Per i bambini c’è succo d’uva fresco in abbondanza!
Godetevi una fantastica vacanza sul nostro maso frutticolo a Castelrotto. Contattateci presto, così insieme possiamo pianificare i vostri giorni più belli dell’anno al Christelehof o al Tonderhof.
